水果冷库比较常见的现象有冷库温度降不下来，或者是下降缓慢，这是什么原因呢？如何能改善这些问题？系统制冷量不足，制冷量不足，制冷剂循环量不足主要有两个原因，首先是制冷剂灌装量不足，此时，*需要填补足够数量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统的制冷剂渗漏较多，在这种情况下，应先找漏点，重点检查管路，阀门连接，检测渗漏维修后，再添足够量的制冷剂。
水果冷库由于保温隔热或密封性能差， 造成冷量损耗过大、隔热性能比较差。 是由于管线、库房保温墙体等保温层厚度不够， 隔热及保温效果较差，主要是设计保温层的厚度或施工时保温质量差。在施工中采用保温材料，保温防潮性能可因受潮、变形、甚至腐蚀而造成的绝缘，隔热能力下降。造成冷损的另一个重要原因是仓库性能较差，有更多的热气从泄漏进入仓库。
一般情况下，如果在仓库门或水果冷库保温墙的密封之处出现结露现象，则意味着密封不紧。另外，频繁切换仓库门或更多人一起进入仓库，也会增加仓库的冷却损耗。尽量避免频繁打开冷库门，以防大量的热气进入储藏室。当然，仓库进入存货频繁或过大， 热负荷急剧增加，要想降温的话，一般需要很长的时间。
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