电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块强度高的、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅,新疆嵌入式线控电磁炉。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,新疆嵌入式线控电磁炉,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,新疆嵌入式线控电磁炉,所产生的焦耳热就是烹调的热源。由于电磁炉采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上。新疆嵌入式线控电磁炉
电陶炉和电磁炉在以下几个方面存在区别:本质区别。电磁炉使用电磁场原理,通过锅来产生涡流现象从而发热,而电陶炉则使用红外线技术,发热时会产生红外线。功能区别。电磁炉可以炒菜、烧水等多种功能,而电陶炉是一种新出来的产品,主要通过炉盘的镍铬丝发热,采用远红外线技术。适用锅具区别。电磁炉对锅具的要求较高,只能使用具有磁性的锅具,而电陶炉则不挑锅,可以使用各种类型的锅具。辐射区别。电磁炉在工作时会产生对人体有害的电磁波,而电陶炉则无辐射,更加安全。加温方式区别。电磁炉不能连续进行小火的加温,而电陶炉可以实现连续的小火加温,更加灵活。电陶炉和电磁炉在本质、功能、适用锅具、辐射和加温方式等方面存在明显的区别。电陶炉作为一款新的家庭厨具产品,具有不挑锅、无辐射和灵活加温等优点,受到越来越多消费者的青睐。8000W电磁炉厂家供货电磁炉由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
电磁炉的出现颠覆了传统的明火烹调方式,采用了磁场感应电流的加热原理。电磁炉的重要部分是电子线路板,通过这个部分产生交变磁场。当我们将含铁质的锅具放在炉面上时,锅具底部会切割交变磁力线,从而在金属部分产生交变的电流,也就是涡流。涡流使得锅具底部的铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动,通过电流的焦耳热(P=I^2*R)使锅底发热。所以,电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,因此热效率要比其他炊具的效率高出近1倍。电磁炉利用交变电流使得器具本身高速发热,从而实现加热和烹饪食物的目的。相比传统的明火烹调方式,电磁炉具有许多优点。
智能电陶炉的工作原理是通过炉芯在短时间内加热,使炉面温度达到约200度,可以满足国人烹饪习惯,例如进行爆炒等高温烹饪。与传统电磁炉不同的是,智能电陶炉可以使用各种平底锅,无论是铁的、铝的、陶瓷的还是玻璃的,都可以放心使用(尽管玻璃锅可能会开裂,因此建议避免高温屡次加热)。智能电陶炉采用红外线发烧原理,没有电磁炉高频电磁波的辐射,因此无辐射,不会产生1氧化碳等有害物质,属于无污染且对人体无害的健康产品。智能电陶炉采用先进的远红外加热炉芯作为发烧体,并使用新型的耐火隔热材料,使底板和周边的热损失较小,从而实现受热和导热的均匀性,提高热效应。智能电陶炉通过快速加热、适用于各种平底锅、无辐射和高热效应等特点,为用户提供了一种方便、安全、健康的烹饪方式。电磁炉又名电磁灶是现代厨房变革的产物。
电磁炉工作时,体内有一定的温度。为了让电磁炉更好的发挥作用,正常工作,延长使用寿命,这部分热量应该及时排出,所以尽量让电磁炉的位置有利于空气循环和散热。电磁炉的清洁:请在擦洗前拔下电源线。当面板因油污而变脏或变色时,请用清洁剂、牙膏或汽车蜡擦拭,然后用毛巾擦拭。当车身和控制面板很脏时,用柔软的湿布擦拭。对于不易擦拭的油渍,用中性清洁剂擦拭,然后用柔软的湿抹布擦拭,直到没有残留。不要直接用水清洗或在水中刷洗。经常保持身体清洁,防止蟑螂和昆虫进入熔炉,影响身体衰竭。良好的电磁炉应具备输出功率自动调整功能。小火锅电磁炉生产厂
电磁炉的承重是有一定限度的,过大的重量会对其造成损害。新疆嵌入式线控电磁炉
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。电磁炉的优点:加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,节约烹调时间,提高出菜速度。节能环保——电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达 80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,改善了厨房环境。多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。新疆嵌入式线控电磁炉
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