电磁炉购买的要点有哪些?看额定功率:电磁炉电力是能源供给源头,额定功率则是决定了比较为关键的加热能力,立式电磁炉采购,通俗点说就是这个锅能以什么速度煮熟我们的食物,挑选时首先看功率。从目前市场几个常见的品牌来看主流的功率区间120W-2200W,产品的额定功率一般都会标记为2200W也就是比较大火力,当然也有一些1800W的产品,更为严谨来说,1600W-2200W这个区间都属于主流产品功率。经常能看到有很多朋友说,2100W甚至是2200W的额定功率过大了,其实是浪费,但是学过物理的都应该了解,额定功率越大加热的效率越高,也是就是热的越快,立式电磁炉采购,立式电磁炉采购,假如只是加热水,1600W和2200W可能并不会有太大的差距,因为水的沸点在常态下很容易达到,但要是同样用两款吃火锅,就可能比较低档位和比较高级位的差距了,所以在这里,强烈建议,2100W起步也是价位适中的市场产品主流,2200W以上一般产品价格就会稍高,可能满足对烹饪有更高追求的用户。电磁炉同其它电器一样,在使用中要注意防水防潮和避免接触有害液体。立式电磁炉采购
电磁炉的优点:容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。安全性高——电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。特别是,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。尤其是炉子面板不发热,不存在烫伤的危险,令老人和儿童倍感放心。使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化,加之炉体本身只几斤重,只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员,用时把它从床下拿出,用完再塞进去,十分便利。福建电磁炉煲仔炉不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗。
电磁炉需要使用专门锅具:电磁炉一般都有一个专业锅,专业锅对电子炉本身是有保护作用的,所以尽量选择电磁炉专业锅具来配合电磁炉的使用。另外,电磁炉的承重是有一定限度的,过大的重量会对其造成损害。电磁炉的锅具空烧会引起陶瓷面板变黄(干烧保护停机是在检测温度达到某个值后来进行的,由于有陶瓷板的问题,不可能很灵敏,所以用户尽量不要干烧,以免锅具烧变形。用陶瓷面板的电磁炉基本上都如此),陶瓷板变黄不影响正常使用。陶瓷板的色泽对其特性无任何影响,长期使用性能不会变化。当陶瓷板变黄时,可用草酸溶液或 牙膏 等 清洁剂 轻轻擦去。
电磁炉比较关键的两个部件就是面板和线圈。先说线圈。线圈在电磁炉内部,只要质量好,一般不需要什么保养。平时在使用时,就是要注意别把汤汤水水撒进去就可以了。如果线圈坏了的话,也没什么好修的,直接买新的吧。面板比较怕裂缝、和各种溶剂。所以在使用时把菜刀、剪刀之类的放远一点,免得刮花面板,久而久之形成裂缝,直至破损。清洗时,用一点淡淡的洗洁精就可以了,洗完后再用清水擦一遍。千万别用汽油之类的溶剂去清洗。不要让锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。市面上的电磁炉大致可以分为两种:触摸式和按键式,建议选择触摸式。
电磁炉的按钮一般都是属于轻触型的,所以,大家在开启电磁炉时,一定不要太过用力的按按钮,比较好轻触轻按。同时,在按动的按钮启动后,切勿一直按住不放,这样容易损坏电磁炉的簧片和导电接触片,更不利于延长电磁炉的使用寿命。电磁炉加热面板的厚度是有一定规定的,太厚或太薄都会影响使用效果,太厚的话,会导致加热比较慢;而太薄的话,则会影响抗压能力,无法承受过多的食物进行加热。一般来说,不同的电磁炉是具有相应的承重能力的,因此,在电磁炉使用时,一定要注意锅具的重量。锅具的重量不宜过重,以兔超出加热面板本身的承重力,而导致出现变形的情况。久而久之,则会对电磁炉加热面板造成一定的损坏,甚至影响其使用寿命,因此,大家在选择电磁炉锅具时,一定要注意重量问题。自动检测功能是电磁炉的自动保护功能。立式电磁炉采购
商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多。立式电磁炉采购
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块强度高的、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。立式电磁炉采购
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